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實施ISO22000認證的益處
13140 2022-07-06
ISO22000認證有什么好處?跟隨小編一起來了解一下吧。
1、保障消費者健康 可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制,確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平,從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。
2、促進食品國際貿(mào)易是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要,也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。獲得食品安全管理體系認證證書,證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標準的要求,在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查,降低企業(yè)成本。
3、提高食品企業(yè)的食品安全管理水平據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施,可以恰當?shù)呐渲觅Y源,在有效控制危害的同時降低運營成本,減少浪費,提高效益。
4、保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高市場競爭力有利于針對性的采取控制措施,避免控制失誤,保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。
HACCP是 Hazard Analysis Critical Control Point 的簡稱;可定義為“識別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系”;它是一種食品安全保證系統(tǒng),它并非是一個零風險系統(tǒng),而是設法使食品安全危害風險降低到最低限度,是一個使食品供應鏈及生產(chǎn)過程免受生物、化學和物理性危害污染的管理工具。
在食品生產(chǎn)過程中,控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要食品危害,如微生物、化學和物理污染控制,食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證,降低食品生產(chǎn)過程中的危害,從而提高人民的健康水平。
以上就是小編對實施ISO22000認證的益處的解答,想了解更多關于認證的小知識,歡迎大家關注,小編會持續(xù)更新的。
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